emilio dorante martinez ¡Destacar!
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Información personal |
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| Nombre: | dorante martinez |
| Calle/avenida: | avda san joaquin 9 residencial los pinos 5?c |
| Código postal: | 11407 |
| Ciudad: | jerez de la frontera |
| Provincia: | cadiz |
| Fecha de nacimiento: | 1972-07-08 |
| Pais: | ES |
| Número de telefono: | 639781616 |
| Dirección de correo electronico: | |
Colegio y cursos |
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| graduado escolar | Desde: 1979 Hasta: 1988 Nombre del instituto: c.p.vallesequillo |
| auxiliar tecnico electricista | Desde: 1988 Hasta: 1991 Nombre del instituto: i.f.p.mundo nuevo |
| tecnico especialista en hosteleria y turismo | Desde: 1993 Hasta: 1996 Nombre del instituto: i.f.p. heliopolis |
Trabajo |
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| jefe de cocina | Desde: 1996 Hasta: 1999 Empresa restaurant grouppe Tareas: recursos humanos, compras, almacenaje, inventario y produccion Otra información: con quince cocineros a mi cargo |
| profesor de cocina | Desde: 1999 Hasta: 2002 Empresa Foryfro S.L., Foryser y Asociados S.A., Bucefor S.L. Tareas: impartiendo los m?dulos de elaboraci?n de platos a la vista del cliente, nociones gastron?micas b?sicas, elaboraci?n de fondos y fumets, elaboraci?n Otra información: |
| profesor de cocina | Desde: 2002 Hasta: 2004 Empresa Bucefor s.l., Fyser XXI s.l., Foryfro s.l., Aforand s.l. Tareas: impartiendo los m?dulos de elaboraci?n de platos a la vista del cliente, nociones gastron?micas b?sicas, elaboraci?n de fondos y fumets, elaboraci?n Otra información: |
| co-propietario y jefe de cocina del restaurante | Desde: 2004 Hasta: 2004 Empresa El Corralito? Tareas: especialidad en carnes a la brasa y pescados. Otra información: |
| barman. | Desde: 2005 Hasta: 2006 Empresa ?Los Dos Deditos? Tareas: Otra información: |
| chef de cocina espa?ola, | Desde: 2006 Hasta: 2006 Empresa "Cammerlander" Tareas: realizaci?n de men?s y elaboraci?n de tapas t?picas espa?olas. Otra información: en innsbruck austria |
| cocinero | Desde: 2007 Hasta: 2007 Empresa Dos Pesetas S.L. Tareas: especializado en tapas creativas, como cocinero encargado en la creaci?n y realizaci?n de tapas y responsable de compras. Otra información: |
| cocinero | Desde: 2007 Hasta: 2009 Empresa G?mez Ja?n S.A. Tareas: encargado de la partida de carnes y pescados. Otra información: restaurante el candil |
| jefe de cocina | Desde: 2009 Hasta: 2010 Empresa restaurante Puertas del sur Tareas: encargado de la gesti?n de la misma, pedidos, elaboraci?n y creaci?n de platos Otra información: |
Conocimientos de idiomas |
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| Español | Escrito: Excelente Hablado: Excelente |
| Ingles | Escrito: Regular Hablado: Regular |
| Aleman | Escrito: Mal Hablado: Mal |
Otra información |
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| Busco trabajo en: | Turismo y restauración |
| Mis conocimientos de Windows / Office: | Bien |
| En poseción de un carnet de conducir: | Yes |
| Busco trabajo: | trabajo como cocinero, jefe de cocina o profesor de cocina |
| Mis hobbies: | |
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